RECIPE

2022.04.05

カオマンガイ

材料

材料(◯人分):

molaturaアンバサダー
材料入れてレンチンするだけ!
@m__prost さんから届いた
レシピ&お写真でご紹介します♪

〔材料〕2人分
無洗米        1合
鶏もも肉       1/2枚
長ねぎの青い部分   1本分
●水          230cc
●鶏ガラスープ顆粒   小さじ1 1/2
●にんにくすりおろし  少々
●しょうがすりおろし  少々
塩、胡椒       適宜

タレ
醤油          小さじ2
オイスターソース    小さじ1/2
ナンプラー       小さじ1/2
水           大さじ1
砂糖          ひとつまみ
長ねぎのみじん切り   少々
しょうがすりおろし   少々

〔作り方〕
①鶏肉は、縮み予防にフォークで刺してから、軽く塩胡椒する。
②レンジスターに、無洗米、●を入れて軽く混ぜる。
⁡⁡③①を米の上に乗せ、ねぎの青い部分を肉に重ねないように乗せる。
④蓋をして、600W7分、200W10分かける。
(300Wがない場合は、300W9分40秒かける)
⁡⑤ねぎを取り出し、鶏肉はそぎ切りにする。
⁡⑥トマト、きゅうりを添える。
お好みで、パクチーや糸唐辛子もオススメ。
⑦混ぜ合わせたタレや、スイートチリソースを添える。