RECIPE レシピ
16cm・20cm
2018.05.03
かぶせ茶日本一の四日市『日本一のお茶で しゃぶしゃぶ』
材料
材料：かぶせ茶ティーバッグ １個、豚肉スライス 200g、生椎茸 ４個、白菜・にんじん・白ネギ適宜、かぶせ茶豆腐、おぼろ豆腐、昆布（だし用） 3cm角、水800cc、つけだれ（ごまだれ・ポン酢しょうゆ等）
作り方
- ① 材料は食べやすく切る。
- ②ベストポットに水800ccと昆布（3cm角）を入れ2時間置く。
- ③②の鍋を強火で熱し、昆布に小さな泡がついてきたら昆布を引き上げる。かぶせ茶ティーバッグ１個を入れ色が出てきたら順に食材を入れる。 食材に火が通ったらごまだれやポン酢しょうゆでどうぞ。