RECIPE

16cm・20cm 2022.01.31

菊芋の炊込みご飯

材料

鍋サイズ:20cm
・米 2合
・水 350㏄
・菊芋 150g
・生姜 1かけ
・塩 少々
・醤油 10㏄
・顆粒だし 小さじ1
・酒 10㏄

作り方

  1. 〈下準備〉 ・米を洗い20分程浸水させる・菊芋を1㎝角の角切りにする・生姜を千切りにする
  2. ベストポットにお米、お水、調味料を入れて軽く混ぜ、生姜と菊芋を入れる。
  3. 蓋をして強火にかける。
  4. 蓋の隙間からぷくぷくと泡が出たら火を止める。
  5. 15~20分蒸らし、全体を混ぜたら完成。

こちらの作り方は
YouTubeチャンネル
ベストポットで作る!さとこのほったらかし土鍋ごはんで公開していますので、
工程も動画で見たい!という方はストーリーハイライトからチェックしてくださいね!!

URL:https://youtu.be/JVEWdRQgrlY