RECIPE レシピ

mini・mini shallow 2022.04.13

新玉ねぎのチーズフォンデュ

鍋サイズ：mini
・新玉ねぎ（普通の玉ねぎでも〇）　1個
・とろけるチーズ　100ｇ
・牛乳　60ml
・片栗粉（なければ小麦粉）　小さじ1/2
・ニンニクのすりおろし　適量
・黒こしょう　お好みの量

①とろけるチーズに片栗粉をまぶします。
②新玉ねぎは1.5〜2cmの幅に切ります。
③ベストポットに牛乳、②、ニンニクのすりおろしを入れて蓋をして中火にかけます。沸騰してきたら一度混ぜます。
④再度蓋をして1〜2分加熱します。
⑤④に①のチーズを加えてさっと混ぜます。火を消し、黒こしょうをかけ蓋をしてチーズが溶けたら完成です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　▶そのままチーズフォンデュのように食べても美味しく、バケットにのせてもよくあいます。

今回のレシピはMOLATURAアンバサダー@bonheurpanさんに作って頂きました。