RECIPE レシピ
16cm・20cm
2024.08.08NEW
台湾風煮豚
材料
（2.3人分） best pot 20cm 使用
☑︎豚ブロック肉 ：400g
☑︎ゆで卵：6個
☑︎ニンニク：2片
☑︎長ねぎ：青い部分
☑︎生姜：一欠片
☑︎水
調味料
★しょうゆ：100ml
★紹興酒：50ml
★黒砂糖：50g
★☑︎五香粉：小さじ2
★八角：2個
★ゴマ油：小さじ2
★中華の素：一欠片
☑︎豚ブロック肉 ：400g
☑︎ゆで卵：6個
☑︎ニンニク：2片
☑︎長ねぎ：青い部分
☑︎生姜：一欠片
☑︎水
調味料
★しょうゆ：100ml
★紹興酒：50ml
★黒砂糖：50g
★☑︎五香粉：小さじ2
★八角：2個
★ゴマ油：小さじ2
★中華の素：一欠片
作り方
- ①生姜、ネギ、ニンニクを切る。
- ②フライバンにゴマ油を入れて、豚ブロック肉を入れ、全面をき焼き目をつける。
- ③ルトポットにお肉、 生義、ニンニク、長ねぎの青い部分、水、★を加えて火にかけ沸騰したら30分ほどほったらかしにします。
- ④煮たたらゆで卵を入れさらに弱火で1時間ほど煮込む。
いつもの煮豚とは違う台湾風の煮豚を作ってみませんか
今回のレシピはMOLATURAアンバサダー@demiyo_0516さんに作って頂きました。